玄米と食育の店『玄米屋たいぞう』

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2010年8月アーカイブ

 

ご縁市の様子  

 

平成22年8月7日(土)のやっしきまつりに続いて、8月8日(日)は鯖江本町の名物イベント「誠市」&「ご縁市」が開催されました。

 

 

 

 

夏を彩るイベントが目白押しの鯖江の町の様子。

 

 

誠市の様子

 

 

過ごしやすい良き天気に恵まれ、天には感謝するばかりです。

 

 

 

 

 

 

 

誠市の様子

今年は猛暑の年と言われていますが、ラッキーなことに、7日(土)と8日(日)の両日共に適度な曇りの天気となったおかげで、普段よりも幾分か涼しい日を過ごすことができました。

 

 

 

 

 

 

誠市にて、玄米屋たいぞうの出店の様子

そんな有り難い週末のイベントでしたが、当日の玄米屋たいぞうの売り上げ等の詳細報告を、以下に発表いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

8月8日(日)の誠市&ご縁市での販売品目および売り上げ詳細報告

 

 

 

・ かな子の玄米ごぱん(3個入り300円)  9袋              2,700円

・ 玄米焼きドーナツ「こびり」(3個500円)  6セット            3,000円

・ 玄米焼きドーナツ「こびり」(1個200円)  1個               200円 

・ 玄米屋のあずきバー(1本100円)  51本                 5,100円

・ 発芽玄米ころっけ(1個40円)  180個                  7,200円

・ さばえ玄米焼きイナリ(1パック3個入り250円)  43パック     10,750円

・ さばえ玄米焼きイナリ(1パック5個入り400円)  10パック      4,000円

・ 発芽玄米酵素ごはん(1パック250円)  8パック            2,000円

・ 黒米おはぎ(6個入り500円)  10パック                 5,000円

・ 黒米おはぎ(2個入り180円)  29パック                 5,220円

・ 夏野菜とじゃこの熟成玄米ごはん (1パック500円)  6パック   3,000円

 

 

 

                          合計               48,170円

 

 

 

 各経費の詳細

 

 

原材料費(それぞれをみなしで計算)(包装資材含む)           19,271円

人件費(ナオミ、かな子)                              13,500円

出店料                                        1,000円

その他経費(約10%)                                4,800円

 

 

                            合計              38,571円

 

 

 

                                  売り上げ - 経費  =  9,599円

 

 

 

 赤十字社の領収書

8月8日(日)の誠市&ご縁市における、玄米屋たいぞうの利益は9,599円でした。

 

 

 

この利益の10%にポケットマネーを足した1,500円を、日本赤十字社「中国豪雨災害救援金」に寄付いたしました。

 

 

 

 

 

 

ご縁市にて

ところで今回、個人的にですが、さらなる「ご縁市」の発展を図るため、「100円&500円均一フリーマーケット」の同時開催を企画しました。

 

 

 

 

告知期間がそれほど無かったにも関わらず、おかげ様で6組の参加者様の応募をいただき、初回ながらもそれなりの新たな賑わいを創出することに成功したのではないかと思います。

 ご縁市にて

 

 

もちろん、目標はまだまだ先にあり、とりあえずは年内までに30組のフリマ参加者を誘致することで、ご縁市、そして鯖江商店街の益々の賑わいと発展を創り上げて行きたいとも考えている所存です。

 

 

 

 さばえ玄米焼きイナリ

また、夏場はどうしても玄米屋たいぞうのイベントの際の主力商品である「黒米おはぎ」の売れ行きは落ちてしまいますが、代わりに鯖江の新たな名物となるべく生まれた「さばえ焼きイナリ」が当店の売り上げに大きく貢献してくれました。

 

 

 

 

さばえ焼きイナリも、鯖江の街の賑わい創出のために考え出されたアイデアの一つですが、こういった街を元気にするための様々なアイデアを、自分のできる範囲で実行していくことで、社会的な利益を創り上げていくことができれば幸いとも考えています。

 

 

 

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第26回目 「さばえ環境フェア2010」に進む

 

 

 

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鯖江やっしきまつり

 

8月7日(土)に鯖江本町の寺町商店街、公園口商店街にて開催された「鯖江やっしきまつり」

 

 

 

「やっしき」とは鯖江に古くから残る伝統的な踊りで、「やんしき」とも言います。

 

 やっしきまつり

 

鯖江市では毎年8月に「やっしきまつり」が開催され、多くの市民が集い、鐘や太鼓にあわせて踊りを楽しんでいます。

 

 

 

 

 

やっしきまつり今年のやっしきまつりでは「やんしき踊り」をメインに、ストリートダンスショーや、二胡の演奏、書道ガールズパフォーマンス、抽選会など多彩なイベントが繰り広げられました。

 

 

 

 

 

 

鯖江やっしきまつりのサムネール画像

真夏の猛暑の中であるにも関わらず、今年のやっしきまつりも多くの人出で盛り上がりを魅せてくれました。

 

 

 

 

では、玄米屋たいぞうの当日の売り上げ等の詳細報告を、以下に発表いたします。

 

 

 

 

8月7日(土)の鯖江やっしきまつりでの販売品目および売り上げ詳細報告

 

 

・ かな子の玄米ごぱん(3個入り300円)  11袋             3,300円

・ 玄米焼きドーナツ「こびり」(3個500円)  6セット            3,000円

・ 玄米屋のあずきバー(1本100円)  40本                 4,000円

・ 発芽玄米ころっけ(1個40円)  248個                  9,920円

・ さばえ玄米焼きイナリ(1パック3個入り250円)  58パック     14,500円

・ さばえ玄米焼きイナリ(1パック5個入り400円)  10パック      4,000円

・ 薬膳玄米カレー(1食600円)  9.5食                  5,700円

 

 

                           合計               44,420円

 鯖江やっしきまつり

 

 

 

各経費の詳細

 

 

 

原材料費(それぞれをみなしで計算)(包装資材含む)            18,545円

人件費(ナオミ、かな子)                                8,000円

その他経費(約10%)                                4,440円

 

 

                            合計              30,985円

 

 

                              売り上げ - 経費  =  13,435円

 

 

 

8月7日(土)の鯖江やっしきまつりにおける、玄米屋たいぞうの利益は13,435円でした。

 

 日本赤十字社の領収書

 

この利益の10%にポケットマネーを足した1,500円を、日本赤十字社「広島県大雨災害義援金」に寄付いたしました。

 

 

 

 

 

やっしきまつり

今回のイベントでは玄米屋たいぞうの新商品、新しい鯖江B級グルメ、「さばえ玄米焼きイナリ」をメインに販売してみましたが、売れ行きは非常に好調で、日が暮れる前には売り切れてしまいました。

 

 

 

 

とても有り難いことで嬉しい限りです。

 

 やっしきまつり

 

今年も登場!ゴジラの山車。

 

 

 

 

この日、私は伝統的な盆踊りというものが、やはり日本の夏を彩るにとても相応しいイベントだなァと、あらためて思ったものです。

やっしきまつり

 

 

 

 

これからも玄米屋たいぞうの経営活動が、地域の伝統を繋いでいくための力として、少しでも役に立てれば幸いに思います。

 

 

 

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