玄米と食育の店『玄米屋たいぞう』

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2015年3月アーカイブ

 

こんにちは玄米屋たいぞうのたいぞうです。

 

明後日の3月8日に狩猟免許の試験がありますので

先ほどチョチョチョイとお勉強をしておりましたところ

 

狩猟読本の中にとても素敵な言葉を見つけましたので

ここでもシェアさせていただこうと思います。

 

 

その素敵な言葉とはコレ↓↓↓

 

 255.JPG



狩猟者が我流で作るジビエ料理は、レストランで出される味にはかなわないかもしれない。

しかし、豊かな食事とは、味や栄養だけを求めるものではなく

供された命に感謝の心を持ち、ありがたく美味しく頂こうとする気持ちから

生まれるものである。

それが狩猟者の作る野生鳥獣(ジビエ)料理である。

 

 

 

・・・いや~、イイですね~

 

この文章、どこのどなたが監修されたのかは存じませんが

 ハンターとしての矜持がほとばしるかのように思えますヨ。

 

これってジビエ料理に限らず、どんなことにも通用しますね。


 

 

抽象的な言葉に言い換えるとこんな感じかな

 


豊かさとは己の快楽や保身ばかりを求めるものではなく

互いの命、生命に感謝の心を持ち、感動し

その感動を分かち合おうとする気持ちから生まれるものである。


(豊かな食事(豊かさ)とは、味や栄養(己の快楽や保身)だけを求めるものではなく、供された命(互いの命、生命)に感謝の心を持ち、ありがたく美味しく頂こうとする(感動し、その感動を分かち合う)気持ちから生まれるものである)

 

 


ちなみに玄米屋たいぞうの主張する「食育」は

 

突詰めれば「感謝の理解と実践」


それで十分だと認識しています。



大人がわざわざ上から「ああだこうだ」と云おうとしなくても

それだけでそれぞれ勝手に楽しめるようになると思っていますし


大人(私)もそれだけで不満や不快を抱くこともなく

存分に楽しめるはずですからね

 

 

 

 

・・・ところで今年、玄米屋たいぞうのたいぞうさんはハンターになって

 シカ料理にでもチャレンジしようと思ってるのですが

 

本当のところ、じつはジビエをエサにして 

素敵女子をハントしようと目論んでいるだけだということは


ここだけの秘密にしておいてください。



 

ハンター試験の講習会の様子↓↓↓

 

249.JPG

 

 


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