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ザ・これが夜店だ! IN 田原町商店街と福井フェニックス祭り

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 田原町商店街の夜店祭り  

8月7日(日)に福井市田原町商店街で開催された夏祭りイベント『ザ・これが夜店だ』

 

 

そして8月6日(土)と7日(日)に福井市中央公園一帯で開催された夏祭りイベント『福井フェニックス祭り』

 

 

8月第一週目の週末はそれぞれのイベントに出店参加しました

田原町商店街の夜店祭り 

 

どちらのイベントも毎年たくさんの人達で賑わっているということで、玄米屋も力んで参加しましたが、今回は残念ながらどちらのイベントも見事に空振りの結果となりました。

 

 

たくさん売れることを予想して、たくさん作って出陣しましたが、どうやら夏祭りのようなハレの日には玄米屋はあまりお呼びではないようですトホホ。

 

田原町商店街の夜店祭り

 

 

今回はかなりの売れ残りがでたため、半額販売や廃棄ロスなどにより利益は出ませんでしたが、販売の際に玄米焼きドーナツこびりの売り上げの5%を東日本大震災被災者への寄付にあてることをお客様にお約束しておりましたので、今回のソーシャルビジネスにおける寄付金の算出はこびりの売り上げの5%を計上いたします。

 

 

 

以下、それぞれのイベントでの売り上げ等の詳細報告をいたします。

 

 

 

 

8月6日(土)の福井フェニックス祭りにおける販売品目および売り上げ詳細

 

 

・さばえ玄米焼きイナリ(3個入り250円)        15パック       3,750円

・さばえ玄米焼きイナリ~見切り販売分~(100円)  82パック       8,200円

・玄米焼きドーナツこびり(1個200円)         33個          6,600円

 

                                 合計          18,550円

 

 

 

8月6日(土)の福井フェニックス祭りにおける販売品目および売り上げ詳細

 

 

・玄米焼きドーナツこびり(1個200円)          35個          7,000円

・玄米焼きドーナツこびり~見切り販売分~(100円) 163個        16,300円

 

                                 合計           23,300円 

 

 

                     6日、7日の売り上げ合計          41,850円 

 

 

 

6日、7日の福井フェニックス祭りにおける各経費の詳細

 

 

・原材料費(包装資材費含む)(試食ならびに廃棄ロス分含む)        35,910円           

・その他経費(売り上げの10%)                          4,185円

 

                                 合計          40,095円

 

                        

                               売り上げ - 経費 = 1,755円

 

 

 

なお、玄米焼きドーナツの総売り上げは29,900円となりますので、その5%である1,495円を福井県共同募金会を通じて東北の復興資金として役立てていただけるように寄付いたします。

 

 

 

続いて7日(日)の田原町商店街夏祭り「ザ・これが夜店だ」における販売品目と売り上げ詳細です。

 

 

・玄米焼きドーナツこびり(1個200円)   34個      6,800円

・ベジタブル玄米カレー(1食500円)    28食     14,000円

・黒豆玄米茶(1本150円)           1本       150円

・玄米あずきバー(1本100円)        31本      3,100円

・こびり見切り売り分(1個100円)      10個      1,000円

 

                          合計      25,050円

 

 

 

 

7日(日)の「ザ・これが夜店だ」における各経費の詳細

 

 

・原材料費(包装資材費含む)(試食ならびに廃棄ロス分含む)      25,440円           

・その他経費(売り上げの10%)                        2,505円

・出店料                                       5,000円

 

                            合計             32,945円

 

 

                                                            売り上げ  -  経費  =    ▲7,895円 

 

 

 

 

この日は玄米カレーにかなりの売れ残りがでたため、廃棄ロスによりこのイベントでは残念ながら利益は出ず、赤字となりました。

 

 

ですが、販売の際に玄米焼きドーナツこびりの売り上げの5%を東日本大震災被災者への寄付にあてることをお客様にお約束しておりましたので、ソーシャルビジネスにおける寄付金の算出にこびりの売り上げの5%を計上いたします。

 福井県共同募金会の領収書

 

 

玄米焼きドーナツこびりの売り上げ 7,800円

 

 

 

この売り上げの5%である390円と、先のフェニックス祭りでの寄付金1,495円を足した1,885円を福井県共同募金会を通じて、東北の復興資金として役立てていただけるように寄付いたしました。

 

 

 

 

 田原町商店街の夜店祭り

・・・この二日間のイベントの結果は、正直全くあてが外れたものでしたが、なかなか良い勉強になりました。

 

 

やはり人が大勢集まるイベントというだけでは売れる保証にはなりませんね。

 

 

 

田原町商店街の夜店祭りそういえば昨年も同じ様な失敗をしたことを思い出しましたが、やはり商売は思い切りの良さだけではいけないことを痛感しました。

 

 

入念な下調べがやはり大事です。

 

 

今回の赤字分は有り難い勉強代となりました。

 

 

 

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