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玄米屋たいぞうの想い13 ( セレブの玄米 )

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今や玄米はセレブの食べ物です。

 

一昔前では、脱穀機を持たない貧乏な農家の人が食べる物・・・などとされていたそうですが、現代ではハリウッドスターや有名芸能人、富裕層の人達に非常に人気が高い食物となっています。

 

なぜ、玄米は富裕層の人達に人気があるというのでしょうか。

 

 

玄米にはいろいろな食物の中でも特に不思議な特徴があり、有害金属などの毒素排出効果や様々なビタミン類や必須アミノ酸、脂肪酸などの豊富な栄養、人の体質の改善効果など、人にとって有益な特徴が多く確認されています。

 

 

しかしながら体に良いという理由だけで玄米を好んで食べるなどという人は、そう多くはないかもしれません。

 

 

それに富裕層の人達の中には舌が肥えている方々も多いでしょうから、もし玄米がまずい食べ物であれば、彼らも玄米を好んで食べるなどといったことはないはずです。

 

 

 

なぜ富裕層の人達が玄米を好んで食べるかというと、私の推測ではありますが、こういったことではないでしょうか。

 

  

彼ら(彼女ら)は様々な美食を経験している場合が多く、非常に舌が肥えています。

 

 

そのため、どんなに美味しい、うまい食事でも比較的感動が小さいことが見受けられます。

 

 

ですが、玄米は苦味などの雑味を併せ持った奥深い味わいを持つため、単純な旨さに飽きた富裕層の人たちには受けるようです。

 

 

またその奥深い味が、シンプルな料理の味をさらに引き立てることもあるため玄米に興味を持つということもあるようです。

 

 

 

こういった理由からセレブ達の間で玄米が人気があるのではないかと考えられますが、まだまだ一般人の間ではそのようなことはないのかもしれません。

 

 

 

「玄米を食べるなんて恥ずかしい」とか「白米があるのになんで玄米なんか食べないといけないんだ」という人達が意外と多く、私としては残念な限りです。

 

 

玄米を白米の代替ではなく新たな食材として捉え、その深い味わいと素晴らしい恩恵をぜひ体験してほしいと思っています。

 

 

 

玄米屋たいぞうの想い14 ” 悩み ” につづく

 

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