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玄米屋たいぞう便り第11号「食育のお話 ~自由と規律~ 」

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玄米屋たいぞう便り11

 

 

飽食と呼ばれる、今の日本の世の中において、自分の好みのままに自由な食事を続ければ、どうしても怠惰の方向に偏ってしまうものです。

 

 

特にそれぞれの人達の我欲」を煽り続ける現代社会が、そうした傾向に拍車をかけ続けています。

 

 

現代社会における日本の多くの若者達の食の規律が、すでに崩壊寸前だと言われるようになって久しいのが現実の出来事です。

 

 

若いうちは何事も自由を求めてしまう傾向がどうしても強く、自身の若かりし頃に一人暮らしの経験がある人は、自らの食事を振り返るときっと思い当たるフシがあるのではないでしょうか?

 

 

人の意識というものは自由を求める存在であり、その意識の欲望のままに、ワガママに食事を求め続ければ、どうしてもラクな方向に流されていくのが真実の話です。

 

 

そうした中で、自らの食事を律してくれるような人がそばにいる人は、自分の自由は束縛されますが、しかし長い目でみれば私はそういった人は幸せ者だと考えています。

 

 

言葉遊びをするならば、「仕合わせ者」とでもいったところでしょうか。

 

 

自分の好みに合わせて、自分を悦ばせてくれるような豪華な料理を、これでもかと用意し続けてくれるような人が、自分のそばに居てくれることは、それももちろん幸せなことではあるでしょう。

 

 

しかし、自分の好みに関係なく、本当の健康を考えた料理を必要な分だけ用意してくれるような人が自分のそばに居てくれることは、本当に幸せなことだと私は思うのです。

 

 

玄米屋たいぞうはそうした人のようなサービスを提供していく店でありたいと考えています。

 

 

 

厳しい人がそばに居るとき、そのときは自らの至らなさから嫌な思いをするものですが、後になってみれば、本当にその人の存在が有り難く思えるようになるものです。

 

 

「食」というものは、より良い「人の身体」と「人の心」を創り上げるために非常に大事で大切な存在なのです。  

 

 

「人の身体」には「生・幼・若・青・壮・老・死」という、時間を伴った縛りと、「病」などといった束縛が皆に平等に存在しています。

 

 

それらの肉体の縛りから逃れるのではなく、人として上手に付き合っていくためには、自らの食を考えることが何よりも大事なことなのです。

 

 

また、人という存在は自らの子を産み、その子が大人となり、また子を産みつなげていく、というカタチでずっとこれまで人の世をつなげてきており、これからもそう在り続けることでしょう。

 

 

しかしながら、人の心が「今の自分のラク」ばかりを求め、我がままにラクな食事を求め続けるような幼稚な存在のままでいるようでは、色々な意味で人は人の世をつないでいく事がやがて困難になってしまいます。

 

 

そしてそれは食だけでなく、様々なことに通ずる真実の話だと、私は考えています。

 

 

「食育」を重んじる玄米屋たいぞうは、「自分の瞬間の快楽」ばかりを満たすような食ばかりを良しとするような現代社会の風潮を、ただ黙って眺めていることは出来ないのです。

 

 

 

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