玄米と食育の店『玄米屋たいぞう』

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さばえ環境フェア2010

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8月21日(土)鯖江市嚮陽会館にて、「ストップ ザ 地球温暖化 in さばえ」 ~子どもたちに残そう明るい未来~ をテーマに『さばえ環境フェア2010』が開催されました。

 

 さばえ環境フェアの様子

 

 

このイベントに玄米屋たいぞうも「屋台ブース」にて出店参加させていただきました。

 

 

 

 さばえ環境フェアの様子

 

玄米食を実践することは、自らの「食」のあり方を省みることにつながり、それは同時に環境保護環境問題を考える上で非常に重要なことにもなり得ます。

 

 

 

さばえ環境フェアの様子 人と自分の「食」のあり方をみつめ、人と自分のためになる「食」のスタイルというものを真摯に考えたとき、自然とより良い人の生き方より良い自分の生き方を見出すこととなり、それは必然的に地球の環境や、自分だけではない他の様々な存在への大きな思いやりの心を育むきっかけとなることでしょう。

 

 

 

 

さばえ環境フェアの様子「食」「環境」というものは切っても切り離せない関係にあり、実際に人間の食の欲望、特に先進国に住む多くの人達の過剰なまでに肥大化した食の欲望や、ラクな食を求める際限のない欲望が、様々な環境破壊を生み出す原因となっているのです

 

 

 

 

さばえ環境フェアの様子玄米屋たいぞうはそのように考え、こうした環境保護関連のイベントには積極的に出店し、少しでも多くの人達により良い食のスタイルというものを考えるきっかけを提供していけたらなァ、と思っています。

 

 

 

 

 

さばえ環境フェアの様子さて、そんな環境を考えるイベント「さばえ環境フェア2010」ですが、玄米屋たいぞうはイベントなどの出店の際は必ずソーシャルビジネスのスタイルをもって営業しています。

 

 

 

 

 

今回はソーシャルビジネスとして、当日の利益の10%を社団法人福井県緑化推進委会「緑の基金」に寄付することに致しました。

 

 

 

以下、当日のイベントでの玄米屋たいぞうの売り上げ等の詳細報告を発表いたします。

 

 

 

8月21日(土)のさばえ環境フェア2010での販売品目および売り上げ詳細報告

 

 

 

・ かな子の玄米ごぱん(3個入り300円)  9袋              2,700円

・ 玄米焼きドーナツ「こびり」(3個500円)  6セット            3,000円

・ 玄米焼きドーナツ「こびり」(1個200円)  2個               400円

・ 玄米屋のあずきバー(1本100円)  93本                 9,300円

・ さばえ玄米焼きイナリ(1パック3個入り250円)  45パック     11,250円

・ さばえ玄米焼きイナリ(1パック5個入り400円)  12パック      4,800円

・ 発芽玄米酵素ごはん(1パック250円)  3パック             750円

 

                           合計               32,200円

 

 

 さばえ環境フェアの様子

 

 

 

 

 各経費の詳細

 

 

 

原材料費(それぞれをみなしで計算)(包装資材含む)           13,098円

人件費(ナオミ)                                    2,800円

その他経費(約10%)                                3,220円

 

 

                            合計              19,118円

 

 

 

                              売り上げ - 経費  =  13,082円

 

 

 

 

8月21日(土)のさばえ環境フェアにおける、玄米屋たいぞうの利益は13,082円でした。

緑の基金 募金の領収書

 

 

 

 

 

 

 

この利益の10%にポケットマネーを足した1,500円社団法人福井県緑化委員会「緑の基金」に寄付いたしました。

 

 

 

 

さばえ環境フェアの様子この日は我が相棒のかな子はお休みのため、店主一人でのイベント営業となり、あまりゆっくりできる時間はとれませんでしたが、たくさんの地元の方々がお見えになり、多くの交流があった楽しい一日を過ごすことができました。

 

 

 

このようなイベントには来年もまたぜひ参加したいと思っています。

 

 

環境フェアに感謝!

 

 

 

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