玄米屋たいぞうの想い１７ （ 玄米は完全食？ ）

 　私は「玄米の美味しさや素晴らしさを広めたい」という想いを持って商いをしています。

　ただ、玄米食を推進する団体の中には、玄米を神聖化することで広めようとしている方々も居りますが、私に言わせれば所詮玄米も数ある食料の一つでしかありません。

 玄米屋がいうのもなんですが、あまりその食料の一つである玄米を過信しすぎるのも良くないでしょう。

 まずいと感じる食料でも受け入れることができる姿勢が大事であり、それにより本能を抑制し、それによって様々なよい効果を得ることがある、というだけだと私は考えています。

（玄米は美味しいんじゃないの?矛盾してない？と思われた方、たいぞうの想いをぜひすべてお読み下さい）

    この世に完璧な食べ物など私は存在しないと考えています。

    完璧な食べ方などもないでしょう。

　 ただその時々に応じた食べ方が出来るそういう生き物だから、そうして進化をとげた生物だから、本能の赴くままにむさぼり食べるのではなく、理知的に食べることが大切だと私は考えています。

玄米屋たいぞうの想い１８ ” 食べ物屋のあるべき姿 ”　につづく

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