玄米と食育の店『玄米屋たいぞう』

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飽食と環境の関連性について

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テレビで誰かが面白いことを言っていました。

 

「人が月に行けたのは、月に行きたいと願ったからであり、技術が発達したから月に行けたわけではない」

 

こんな感じの内容だったと思います。

 

 

 

同じ様に考えれば、今のような飽食の世になったのは、技術が発達したからでも、人の暮らしが豊かになったからというわけでもないでしょう。

 

 

飽食の世になったのは、たくさんの人達が「旨いもの」「美味しいもの」「いつでも、どこでも」食べたいと願ったからではないでしょうか。

 

 

その結果が我々にとって良い結果になっているか、そうではない結果に結びついているかは、それはまだ、ハッキリとした結果は出ていないかも知れません。

 

 

 

ところで、次に願うことはこれからも旨いものや美味しいものを食べ続けたい」でしょうか。

 

 

どのような事にも永遠は無いなんてことは、誰でも知っていることでしょう。

 

 

ただ、そのような思いが、どれ程の環境の破壊自己の健康リスクの増大を導いているか、どれほど子供たちや次世代の人達にむなしい背中を見せ続けることになるのか、それに気付いている人がどれ位いるものか。

 

 

「自分さえよければいい」、「後のことは後で考える」、「後のことは後の人達が考えるべきだ」などと考える人ばかりでないことを私は切望しています。

 

 

飽食の世においては、つまり今の日本社会においては、「食」の欲望を膨らますのではなく、その自分の欲望をコントロールすることが何より求められるべきことだと考えています。

 

 

ですから「食」において、これから私達が願うべきは、求めるべきは「この欲望をコントロールしたい」なのではないでしょうか。

 

 

旨いものや、美味しいものを、次世代以降の人達も健全に楽しむことが出来るように、人間の欲望をコントロールするために役立つ「食」、確かな手段の一つである「玄米ごはん」を、玄米屋たいぞうはこれからも自信をもって提供していこうと思っています。

 

 

 

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