TOP たいぞう通信 ブログ おすすめ本 アーカイブ その他

玄米屋たいぞうが提案する 【 おいしいレシピ 】　Ｈ２３年度版

 玄米屋たいぞうが玄米を使った料理のレシピや玄米と相性の良いおかずのレシピをご紹介します

 

誠に勝手ながら、現在レシピの更新をしばらくお休みさせていただいております。

なにとぞ御了承下さいませ。

 

玄米酵素ごはんレシピ男が喜ぶレシピ 野菜主義レシピ

 

 

 

玄米じゃこ飯豆乳酸辣湯寒ブリネギ味噌焼き  

カニレタス玄米チャーハン生春巻きもどき厚揚げピリ辛オイスター.JPG  

菜花としめじの玄米リゾットバナー緑の玄米ビビンバ小松菜とウナギのキムチ和え

 

玄米オムライスバナー.JPG野菜主義「ゴーヤのグリーンサラダ」カツオの香味サラダ～梅かつおドレッシング～

 

中華風菜飯水晶とうふバナー鰻玉とろろ丼バナー

 

玄米ナシゴレンほうれん草と木の子のごま和え秋鮭と野菜の蒸し焼き

 

秋の玄米雑炊 里芋とゴボウと舞茸のピリ辛和えバナー たくあんの煮たの.JPG

 

玄米酵素ごはんDEニョッキ赤カブラのなんちゃって呉汁.JPGれんこんお好み焼きバナー.JPG

 

 

 

 

 平成２４年度版はこちら をクリックしてください

 

 

 

玄米じゃこめしの案内バナー

「玄米じゃこ飯」のレシピ じゃこの有馬山椒煮のレシピ

 

 

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カニレタス玄米炒飯の案内バナー.JPG

カニレタス玄米チャーハンレシピ：　　「越前かに」とは越前の漁港で水揚げ されたズワイガニを指します。 このズワイガニのメスを福井では 「せいこ」と呼んでいますが、左の 写真のように手のひらサイズの 可愛らしいカニでございます。 ただ、セイコならではの特徴が 内子、外子と呼ばれる卵です。 この卵とカニミソ、カニの身から 生み出される奥深い味わいを お楽しみください！　　　 　　　・玄米酵素ごはん（3日目）320ｇ（2食分） ・卵　　　　　 　　　　　　 　　1個 ・レタス大３枚　 　　 　　 　 80ｇ ・せいこカニ（ズワイカニのメス） 一杯 ・オイスターソース　　　　 　小さじ１ ・塩こしょう　　　　　　 　 　 　適量 ・サラダ油　　　　 　　　　　大さじ1.5 カニレタス玄米チャーハンレシピ：① フライパンに分量の油を入れて 火にかけ、ほぐしておいた卵を スクランブルに炒めます。 ② ある程度卵に火が通ったら、 玄米酵素ごはんとセイコガニの卵 カニミソ、カニ身を入れて、さっと 混ぜながら炒め合わせます。 玄米酵素ごはんはモチモチのご飯 ですので、あまりパラパラの炒飯 にはなりません。 さっとかき混ぜながら炒めるのが 美味しく仕上げるコツです。 ③ オイスターソース、塩で味を整え 適当にちぎったレタスを加えて レタスがしんなりする程度にさっと 炒め合わせます。 ④ もう一度塩こしょうで味を調え、 器に盛り付けて完成！　　せいこカニの内子の紅と レタスの緑、卵の黄色が 映える綺麗な仕上がりです！　

 ヒカリ食品の　オイスターソースは化学調味料等無添加 国産原料、有機栽培野菜の 使用にこだわって作られた 自然な風味のオイスターソースです発芽玄米酵素ごはん説明.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　せいこ蟹のさばき方、食べ方について、

　友人である株式会社jig.jp社長福野氏が

　You Tubeに動画をアップしていたので、

　ここでもご紹介させていただきます。

 

　なかなか面白い動画です

　ぜひ一度ご覧になってみてください。

 

ライン 

前のページに戻る

 

 

 

 

玄米麹味噌「大蔵」で作る寒ブリのネギ味噌焼き

① ブリはあらかじめ下味をつけ、5分ほど置いておく。 ② ブロッコリーは小房に分け、里芋は皮を包丁の背などでこそげ取り、一口大の大きさにカットし、耐熱容器に入れて蓋をして電子レンジで1分半加熱する。 ③ ネギ味噌の材料を合わせておく。 ネギはみじん切り。 ※ 今回は玄米麹味噌「大蔵」を使用。 長期熟成味噌ならではの奥深い風味が楽しめる最高級の田舎味噌です。 裏返しながら7～8分焼く。 表面にネギ味噌を薄く塗り、さらに1～2分焦げ目がつくように焼く。 ⑤ 器に盛り付け、彩りに小口に切ったネギをあしらって完成。 好みで七味唐辛子をふってもOK! 冬の時期、脂がのったブリには辛めのネギ味噌がピッタリ！ 玄米ご飯との相性はもちろん、酒の肴にも最高です。 まさにオヤジ泣かせの一品です。　　補助レシピバナー・玄米麹味噌「大蔵」：素材選びと昔ながらの手作業にこだわり続けることから生まれたまさしく至高の二年味噌です　ネギ味噌は冷蔵庫で二週間は日持ちしますので、多目に作っておくと、何かと重宝します。 ブロッコリーの軸も皮を少し厚めに剥いて、硬めにボイルし、ネギ味噌に一晩漬け込んでスライスするだけで、これも男が泣いて喜ぶ美味しいおかず、酒の肴になります！　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前のページに戻る

 

 

 

 

豆乳で作るサンラータンのレシピのご案内

豚肉、鶏がらだしは使用せずとも美味しく仕上がります その際には冷蔵庫にある残り野菜などを、左記の材料以外にも色々と使用するとより美味しく仕上がります① 豚肉は一口大に切り、青梗菜は３ｃｍ幅で斜め薄切り、えのきは石づきを除き半分にカット、しめじは石づきを除いてほぐす。 ねぎは３ｃｍ長さで細切り、人参は短冊切り、春雨は２０ｃｍの長さでカットしてお湯で戻しておく。 ② 鍋に油を熱し、豚肉、人参、ねぎ、しめじ、えのきの順に加えて炒めた後、水と酒、鶏がらだし、春雨を加えて煮立てフタをして弱火で5～6分煮る。 ③ 豆乳を加え、酢、醤油、塩、こしょう、ラー油で調味する。 ④ 水溶き片栗粉でとろみをつけ、青梗菜ともやしを加えた後、とき卵を回し入れてひと煮する。 ⑤ 器に盛り、好みでラー油や酢を足していただきます。

前のページに戻る

 

 

 

 

 

菜花としめじの玄米リゾット

【材料：2人前】 ・菜の花・・・・・・・・・ 10本 ・しめじ・・・・・ 1/2パック（50ｇ） ・玉ねぎ・・・・・・・・・ 50ｇ ・アサリまたはハマグリ・・・100ｇ ・玄米ごはん・・・・・・・ 300ｇ ・にんにく（スライス）・・・3枚 ・昆布（3ｃｍ×3cｍ）・・・・1枚 ・バター ・・・・・・・・小さじ１ 水・・・・・・・2カップ（400ｃｃ） 白ワイン・・・・・・・大さじ１ 塩・・・・・・・・ 小さじ1/2 こしょう・・・・・・・・・少々 粉チーズ・・・・・・・適量 ① 菜の花は２ｃｍ幅で切り、軸と穂、葉を分けておく。シメジはほぐしておく。 玉ねぎは繊維に逆らって薄切り。 ② フライパンにバターを熱し、にんにく、玉ねぎ、シメジの順に炒め、軽く火が通ったら、アサリ(ハマグリ）と白ワイン、水、塩、こしょう、昆布を入れて強火で煮る。 ※ アサリ（ハマグリ）が小さかったり、食べやすい仕上がりにする際には、貝が開き、火が通ったらフライパンから取り出し、盛り付けの際に加えて下さい。 ③ ②に玄米ごはんを入れて中火の弱火で2～3分煮る。 ④ 先に菜花の軸を入れて1～2分煮る。 次いで穂と葉を入れて1分程煮て、粉チーズを加えて完成。

 特選素材「さばえ菜花」

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

玄米オムライス

【つくり方】　所要時間約20分 ① 薄揚げはさいの目に切る。 ② フライパンにサラダ油をとり、玉ねぎ、薄揚げの順に炒める。 ③ 玉ねぎが透き通ってきたら、玄米酵素ごはんを入れ、ほぐしながら炒める。 ケチャップとこしょうで味付けし、器に体よく盛り付ける。 ④ バターを溶かしたフライパンに溶き卵を流し入れ、半熟のオムレツをつくる。 （薄焼き卵でもOKです） ③の玄米ご飯に盛り付ける。 ⑤ フライパンにサラダ油をとり、薄切りの玉ねぎを炒め、透き通ったら、カレーとトマトケチャップを入れて煮立てる。 （濃度が濃い場合は少量の水を足す） ⑥ ④にカレーソースをかけて完成。 ヒカリ有機トマトケチャップ

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・春キャベツ・・・・・・・・・・ 6枚 ・豚薄切り肉（細く切る）・・・・・60ｇ ・マグロ切り身（サクどり）・・・・ 40ｇ ・むきエビ（ボイルする）・・・・・ 40ｇ ・きゅうり（せん切り）・・・・・・1/2本 ・長いも（短冊切り）・・・・・・・60ｇ ・青じそ（せん切り）・・・・・・・10枚 ・万能ねぎ（長さを５ｃｍに切る）・・ 6本 （合わせ調味料） ナンプラー・・・・・・・・大さじ１ 砂糖・胡麻油・・・・・・・小さじ１ しょうゆ・豆板醤・・・・・ 小さじ1/2

① キャベツはさっとゆでて、ざるにとり冷ましておく。（芯の部分は包丁で削っておくと巻きやすい） ② マグロ、むきエビは合わせ調味料をもみこんでおく。残りの合わせ調味料を豚肉にもみこみ、フライパンで炒める。 ③ キャベツを広げ、青じそ、きゅうり、万能ネギ、長いもを等分にのせ、②のマグロ、豚肉、むきエビをそれぞれ別にのせ、手前、両側を内側に折り、くるくると巻く。 ④ 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成。

前のページに戻る

 

  

 

 

 

厚揚げのピリ辛オイスター炒め厚揚げのピリ辛オイスター炒めヒカリ食品の　オイスターソースは化学調味料等無添加 国産原料、有機栽培野菜の 使用にこだわって作られた 自然な風味のオイスターソースです

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

玄米酵素ごはんでつくる中華風菜飯 材料2～3人分： ・玄米酵素ごはん（3日目） 　１袋（3食分） ・さっと茹でて水気をきった葉物　200ｇ（大根葉、カブの葉、小松菜、菜花やほうれん草など何でもＯＫです） ・ねぎのみじん切り　 　　 10ｃｍ分 ・にんにくのみじん切り　 　小さじ１ ・生姜のみじん切り　　　　小さじ1と1/2 ・豆板醤またはタカの爪　　　　少々 ・サラダ油　　　　　　　 　小さじ２ ・酒　 　大さじ１ ・しょうゆ 　大さじ1/2 ・オイスターソース　 小さじ１/2 ・胡麻油 大さじ1/2 ・ちりめんじゃこ 　　　大さじ２ ・白胡麻　　　 　　　大さじ１ ① 菜っ葉は洗ってさっと湯がき、よく水気を切って１ｃｍ幅で切り刻む。 ② フライパンにサラダ油を熱し、ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤を炒め、きつね色になったら①の菜っ葉を加え、さらに炒める。 ③ ②を酒、しょうゆ、オイスターソースで調味し、火をとめてからちりめんじゃこと白胡麻、胡麻油を加えて混ぜる。 ④ 玄米酵素ごはんに③を混ぜ込んで完成

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

 

緑の玄米ビビンバ 緑の玄米ビビンバレシピ１.JPG緑の玄米ビビンバレシピ２.JPG

 

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

小松菜と鰻のキムチ和え

小松菜とうなぎのキムチ和えレシピ

 

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

カツオの香味サラダ～梅カツオドレッシング～

カツオの香味サラダレシピ１カツオの香味サラダレシピ２

                       

※　豆腐は切らずに粗くほぐした方が美味しく感じますヨ

※  カツオのたたきの分量は2人前で100gとなっておりますが、男はモリモリ食べるので倍以上用意しても良いでしょう

※　サラダとはいえ玄米ご飯と非常に相性がよく、営養面でも文句なしのオススメレシピです

 

 

前のページに戻る

 

 

 

 

ゴーヤのグリーンサラダ

 ゴーヤのグリーンサラダのレシピ

 

 

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

男が喜ぶ鰻玉とろろ丼

鰻玉とろろ丼レシピ１.JPG鰻玉とろろ丼レシピ２.JPG

 

 

 

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

水晶とうふ

水晶とうふレシピ

 

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

秋鮭とたっぷり野菜の蒸し焼き

鮭とたっぷり野菜の蒸し焼き鮭とたっぷり野菜の蒸し焼き

 

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

ほうれん草と木の子のごま和え１．ほうれん草は洗って、根元に縦の切り目を入れる。 しめじとえのきだけは、根元を切り落としほぐす。 豆腐は重しをして水気をきっておく。 ２．鍋に水1/2カップを入れて沸かし、ほうれん草を入れ、ふたをして蒸し茹でにする。 （20秒～30秒くらい） 冷水にとって3～4cm長さに切る。 ３．②の鍋でしめじとえのきだけを炒り煮にし、ざるにあげて冷蔵庫で冷やしておく。 豆腐は適当につぶしておく。 ４．調味料を混ぜ合わせ、食べる直前に②と③を和えていただきます。

 

 

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

玄米ナシゴレン

玄米ナシゴレンレシピ1玄米ナシゴレンレシピ２

 

前のページに戻る

 

 

 

 

 

秋の玄米雑炊バナー秋の玄米雑炊レシピ麦味噌案内.JPG

 

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

厚揚げとたくあんの煮たの.JPGたくあん煮レシピ１.jpgたくあん煮のレシピ２.JPG

 

前のページに戻る

 

 

 

 

 

 

里芋ゴボウ舞茸ピリ辛和え

里芋ゴボウ舞茸ピリ辛和えレシピ

 

前のページに戻る

 

 

 

 

 

赤カブラなんちゃって呉汁

なんちゃって呉汁レシピ

赤かぶらのうんちく話

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前のページに戻る

 

 

 

 

 

玄米ニョッキ

玄米ニョッキレシピ.JPG

 

 

前のページに戻る

 

 

 

 

れんこんのお好み焼きバナー.JPG

れんこんのお好み焼き.JPG

 

 

前のページに戻る

 

 

 

 

トラックバック(7)

トラックバックURL: http://genmaiya-taizo.com/blog/mt-tb.cgi/325

食の安心と確固たる信念に生きる店”玄米屋たいぞう” - 玄米が初めてという方へのご案内のページです (2011年1月 6日 16:02)

   ... 続きを読む

食の安心と確固たる信念に生きる店”玄米屋たいぞう” - Ｑ．玄米の食べ方にオススメの方法ってありますか？ (2011年6月17日 21:03)

  Ａ．個人的には玄米（ごはん）は、「朝食」や「昼食」の主食... 続きを読む

食の安心と確固たる信念に生きる店”玄米屋たいぞう” - 玄米屋たいぞうが提案する 【 美味しいレシピ 】　Ｈ２４年度版 (2012年3月23日 23:25)

          &nb... 続きを読む

食の安心と確固たる信念に生きる店”玄米屋たいぞう” - 料理は脳を活性化し、自分の人生を活性化させることにもつながります (2012年8月 2日 01:45)

 玄米屋たいぞうではひと月に２回、このホームページにオリジナルレシピを... 続きを読む

～あなたの手でより良き健康を創造する～ 玄米と食育の店 ”玄米屋たいぞう” - 【美味しい玄米ごはんの炊き方】 (2013年4月24日 09:29)

 お客さまからよくある質問　ＢＥＳＴ５ 　 １．水加減はどのくら... 続きを読む

～より良き健康を創造する～ 玄米と食育の店 ”玄米屋たいぞう” - 玄米屋たいぞうの過去記事一覧 (2013年8月23日 14:51)

  玄米屋たいぞう食語録 玄米屋たいぞう便り&nb... 続きを読む

～より良き健康を創造する～ 玄米と食育の店 ”玄米屋たいぞう” - 玄米屋たいぞうのキーワード検索の結果です (2013年11月18日 13:41)

      これまで、SEOなどといったWEBの知... 続きを読む

玄米屋たいぞうのおすすめコンテンツ


　│ たいぞうの営養講座 │ 玄米の炊き方　 │　 玄米とダイエット　│　 玄米食が不安という方へ　│ 玄米Ｑ＆Ａ　│　

 

　│ 杉田玄白と養生七不可　│　 寿命と健康　│　 自律神経失調症・パニック障害改善プログラム 　│　

 

　│ ７種のプラセンタサプリ通販徹底レビュー 　│　　宅配買取特集【断捨利のススメ】　│　　猫背改善情報 　│　

 

 

 

 -------------------------------------------広告-------------------------------------------


楽天広告　楽天広告



【必見】 月に一度の断捨利day！
不用品のお得な高価買取店ランキング情報をチェック♪

 



トップページ ｜ アーカイブ　｜
TOP
商品注文
サムライの魂
サムライの夢
ご案内
お問い合わせ


【ネットショップ送料の御案内】

常温便送料表


【ダイエット遺伝子検査キット】

DNAダイエット分析のご案内


　　　


【フードコーディネーター講座】

たのまなの無料資料請求についてのご案内と講座レビュー






乾燥肌、敏感肌、トラブル肌に
【アクアゲルマジェル】




Pierrot 【ピエロ】

e1311-022106_1.jpg








【開運グッズ・楽喜SHOP】

大人気！簡単開運グッズ集

【ラッキーアイテム体験日記】




【サジージュース】
購入した体験感想レビュー




 【ルイボスティーランキング】

ルイボスティーランキングサイト


ノバテック体験ブログ

ティーライフ体験ブログ

アールティー体験ブログ



【安心お試し野菜】

購入した感想と作った料理


　　


【Oisixお試しセット】

購入した感想と作った料理


　　


【無農薬野菜のミレー】

購入した感想と作った料理


　　　


【ビオ・マルシェ】

お試し野菜の購入体験ブログ


ビオマルシェのお試し野菜セット


【宅配野菜比較レビュー】

宅配野菜比較レビュー



【ピカイチ野菜くん】　

　　


【お得な格安航空券比較サイト】




【玄米酵素ごはん大辞典】

玄米酵素ごはん大辞典



【ニキビ跡消し治療特集】

ニキビ跡消し治療特集



【口臭改善情報サイト】

口臭改善情報サイト



【漫画高価買取店ランキング】

漫画高価買取店ランキング



【漫画宅配買取１４店舗比較】

漫画宅配買取１４店舗比較



【携帯買取ショップ比較サイト】

携帯買取ショップ比較サイト



【オーディオ買取店ランキング】

【オーディオ高価買取おすすめ店ランキングサイト】～全国の中古オーディオ買取店の中から高額買取で評判の良いオーディオ買取人気店おすすめＢＥＳＴ８を紹介する情報サイトです～



【宅配買取おすすめランキング】

宅配買取おすすめランキングサイト



【着物買取店ランキング】

着物買取店ランキングサイト



【着物買取おすすめ店特集】

全国の着物買取店の中から高額買取で評判の良い人気買取おすすめ店ＢＥＳＴ８を紹介する情報サイトです



【フィギュア買取おすすめ店特集】

全国のフィギュア買取店の中から評判の良い買取店おすすめＢＥＳＴ８を紹介する情報サイトです



【ブランド買取おすすめBEST8】

ブランド品の高価買取おすすめ店ＢＥＳＴ８



【ブランド買取人気店33社比較】

全国のブランド品買取人気店33社の中から、高額買取が期待できるおすすめの買取店を、買取対象商品ジャンルごとにランキング形式でご紹介しています



【時計買取人気店ランキング】

全国の時計買取店の中から高額買取で評判の良いおすすめ宅配買取店ＢＥＳＴ８を紹介する情報サイトです



【バイク買取人気店ランキング】

全国のバイク買取店の中から高額買取で評判の良いおすすめ買取店ＢＥＳＴ８を紹介する情報サイトです



【バイク一括査定おすすめ特集】

様々なバイク一括査定サービスサイトの中から利用しやすく評判の良い一括査定サービス会社ＢＥＳＴ８を紹介するおすすめ情報サイトです



【名前入れ詩ギフト比較サイト】

名前入れポエムギフト比較情報サイト



【還暦祝いおすすめプレゼント】

還暦祝いおすすめプレゼントランキング情報サイト



【金婚式おすすめプレゼント】

金婚式おすすめプレゼントランキング特集サイト



【福井のおすすめ焼肉店 大蔵】

福井のおすすめ焼肉店 大蔵（たいぞう）のブログ




【米肌（ＭＡＩＨＡＤＡ）】
使ってみた感想ブログ

　


【オルビス・ユー】
使ってみた感想ブログ

　


【沖縄オーガニックコスメ琉白】
使ってみた感想ブログ

　


　【楽天ショップおすすめ】




【人気プラセンタサプリ】
７種のプラセンタ体験レビュー




【いい快互服ドットコム】


興和堂さんの体臭、加齢臭、ワキガ臭、子どもの汗のニオイまでニオイの悩みを解決する方法



【アフィリエイトチャレンジ】

アフィリエイトチャレンジの案内




最近のブログ記事

タグクラウド

検索


Yahoo!ブックマークに登録


count