TOP たいぞう通信 ブログ おすすめ本 アーカイブ その他

【粗食のすすめ 新版】 レビュー 幕内秀夫 著 ~「本物の健康」をつくる「正しい食事」~

 

 

51ncMV2mi-L._BO2,204,203,200_PIsitb-sticker-arrow-click,TopRight,35,-76_AA300_SH20_OU09_.jpg

【要約】

 

 

生活習慣病、アトピーなど

「食源病」が蔓延する現代日本。

 

健康に生きるための

日本人に合った正しい食生活を指南する。

 
  
 

 

1章 食生活の「五五年体制」崩壊へ


2章 「栄養素信仰」の大罪


3章 「食源病時代の食事法」

 

4章 現代型栄養失調の改善策

 

5章 「FOOD」は風土が決める

 

6章 食生活改善の主役はご飯

 

7章 子どもと若い女性の「食生活」が危ない


8章 間違いだらけの食事常識

 

終章 私はこの「食事法」で健康を取り戻した(ケーススタディ)

 

 


1.現代の食生活は、次の3つの問題を抱えている。

 

①米を食べなくなった


②食生活が欧米化した


③栄養素にこだわり過ぎる

 


2.戦後の栄養教育の普及によって

私たちは、その食物にどのような栄養素が含まれているかを知ることが

「科学的食生活の考え方」だと思い込むようになってしまった。

その一方で、これまで受け継がれてきた

「伝統食の知恵」を軽視するようになった。

 

 

3.アメリカでの調査によると、ガンをはじめとしたほとんどの病気は

食生活が原因の病気=「食源病」だという。

 

 

4.1つの食物や栄養素を取り上げ、それを勧める

『〇〇健康法』といった本が多いが、しかし健康になるために

「万能な食物」などない。

 

 

5.「偏食」はいけないとされる。

だが、それぞれの民族は、その風土に適した食物を偏食している。

例えばパプア・ニューギニアの人たちは動物性の食物はほとんどとらず

サツマイモのようなものを主に食べる。

日本人も日本の風土に適した食物を偏食した方が良いのである。

 

 

6.日本人は米を食べなくなった。

その背景には、自己卑下と欧米崇拝がある。

「先進国といわれるヨーロッパなどは、主食・副食といった概念がほとんどなく

肉、野菜に少量のパンが添えられるのに対し

「後進国ほど穀物の摂取量が多い」という誤った常識が作り上げられた結果

米離れに拍車がかかった。

 

 

7.日本人は、米という主食がありながら、それを食べず

アフリカをはじめ飢えに苦しむ人々を尻目に

大量の穀物を輸入して家畜に与え、その肉や乳製品を食べている。

「地球全体の健康」のためにも日本人は米中心の食生活をすべきである。

 

 

 

【著者紹介】

 

1953年、茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。

帯津三敬病院などで食事相談を担当するほか

プロスポーツ選手の食生活指導、社員食堂のメニュー指導、幼稚園・保育園の給食改善

そして食生活に関する講演会や執筆など、精力的に活動。

フーズ&ヘルス研究所主宰。「学校教育と子どもの健康を考える会」代表。

管理栄養士。主な著書に「粗食のすすめ 実践マニュアル 新版」など

 

 

 

 

 

幕内先生は、地球全体という俯瞰した視点からの意見を述べていますので

この本の内容は、人それぞれにハッキリとした向き不向きを感じてしまうかもしれません。

 

食物を部分的にとらえることの無意味さや、食生活が現代病をつくり出しているという点は

当店も以前から指摘しているところです。

 

 

トラックバック(1)

トラックバックURL: http://genmaiya-taizo.com/blog/mt-tb.cgi/673

~より良き健康を創造する~ 玄米と食育の店 ”玄米屋たいぞう” - たいぞうの厳選図書館 (2013年11月27日 17:38)

        中村天風先生 (メ... 続きを読む

玄米屋たいぞうのおすすめコンテンツ


 │ たいぞうの営養講座玄米の炊き方  │  玄米とダイエット │  玄米食が不安という方へ │ 玄米Q&A │ 

 

 │ 杉田玄白と養生七不可 │  寿命と健康 │  自律神経失調症・パニック障害改善プログラム  │ 

 

 │ 7種のプラセンタサプリ通販徹底レビュー  │  宅配買取特集【断捨利のススメ】 │  猫背改善情報  │ 

 

 

 

 -------------------------------------------広告-------------------------------------------


楽天広告 楽天広告



【必見】 月に一度の断捨利day!
不用品のお得な高価買取店ランキング情報をチェック♪

 



トップページアーカイブ 
TOP
商品注文
サムライの魂
サムライの夢
ご案内
お問い合わせ


【ネットショップ送料の御案内】

常温便送料表


【ダイエット遺伝子検査キット】

DNAダイエット分析のご案内


   


【フードコーディネーター講座】

たのまなの無料資料請求についてのご案内と講座レビュー






乾燥肌、敏感肌、トラブル肌に
【アクアゲルマジェル】




Pierrot 【ピエロ】

e1311-022106_1.jpg








【開運グッズ・楽喜SHOP】

大人気!簡単開運グッズ集

【ラッキーアイテム体験日記】




【サジージュース】
購入した体験感想レビュー




 【ルイボスティーランキング】

ルイボスティーランキングサイト


ノバテック体験ブログ

ティーライフ体験ブログ

アールティー体験ブログ



【安心お試し野菜】

購入した感想と作った料理


  


【Oisixお試しセット】

購入した感想と作った料理


  


【無農薬野菜のミレー】

購入した感想と作った料理


   


【ビオ・マルシェ】

お試し野菜の購入体験ブログ


ビオマルシェのお試し野菜セット


【宅配野菜比較レビュー】

宅配野菜比較レビュー



【ピカイチ野菜くん】 

  


【お得な格安航空券比較サイト】




【玄米酵素ごはん大辞典】

玄米酵素ごはん大辞典



【ニキビ跡消し治療特集】

ニキビ跡消し治療特集



【口臭改善情報サイト】

口臭改善情報サイト



【漫画高価買取店ランキング】

漫画高価買取店ランキング



【漫画宅配買取14店舗比較】

漫画宅配買取14店舗比較



【携帯買取ショップ比較サイト】

携帯買取ショップ比較サイト



【オーディオ買取店ランキング】

【オーディオ高価買取おすすめ店ランキングサイト】~全国の中古オーディオ買取店の中から高額買取で評判の良いオーディオ買取人気店おすすめBEST8を紹介する情報サイトです~



【宅配買取おすすめランキング】

宅配買取おすすめランキングサイト



【着物買取店ランキング】

着物買取店ランキングサイト



【着物買取おすすめ店特集】

全国の着物買取店の中から高額買取で評判の良い人気買取おすすめ店BEST8を紹介する情報サイトです



【フィギュア買取おすすめ店特集】

全国のフィギュア買取店の中から評判の良い買取店おすすめBEST8を紹介する情報サイトです



【ブランド買取おすすめBEST8】

ブランド品の高価買取おすすめ店BEST8



【ブランド買取人気店33社比較】

全国のブランド品買取人気店33社の中から、高額買取が期待できるおすすめの買取店を、買取対象商品ジャンルごとにランキング形式でご紹介しています



【時計買取人気店ランキング】

全国の時計買取店の中から高額買取で評判の良いおすすめ宅配買取店BEST8を紹介する情報サイトです



【バイク買取人気店ランキング】

全国のバイク買取店の中から高額買取で評判の良いおすすめ買取店BEST8を紹介する情報サイトです



【バイク一括査定おすすめ特集】

様々なバイク一括査定サービスサイトの中から利用しやすく評判の良い一括査定サービス会社BEST8を紹介するおすすめ情報サイトです



【名前入れ詩ギフト比較サイト】

名前入れポエムギフト比較情報サイト



【還暦祝いおすすめプレゼント】

還暦祝いおすすめプレゼントランキング情報サイト



【金婚式おすすめプレゼント】

金婚式おすすめプレゼントランキング特集サイト



【福井のおすすめ焼肉店 大蔵】

福井のおすすめ焼肉店 大蔵(たいぞう)のブログ




【米肌(MAIHADA)】
使ってみた感想ブログ

 


【オルビス・ユー】
使ってみた感想ブログ

 


【沖縄オーガニックコスメ琉白】
使ってみた感想ブログ

 


 【楽天ショップおすすめ】




【人気プラセンタサプリ】
7種のプラセンタ体験レビュー




【いい快互服ドットコム】


興和堂さんの体臭、加齢臭、ワキガ臭、子どもの汗のニオイまでニオイの悩みを解決する方法



【アフィリエイトチャレンジ】

アフィリエイトチャレンジの案内





Yahoo!ブックマークに登録


count