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【なぜ玄米が食べ方の改善に役立つのか?】その本質的な理由とは?

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【なぜ玄米はがんに効くとか、良いなどと言われるのか?】

 

 

の記事の続きです。


 

 

前回は、「・・・では、なぜ玄米が食べ方の改善に役立つのか?」


 

というところで話を終えましたが

 

 

 

「食べ方」というとどうでしょう?

 

 

 

あなたはどういったことを想像されますか?

 

 

 

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「食べ方」にだって色々とありますよね。


 

 

それぞれの国や地方の文化ごとに

 

 

それこそ「千差万別の食べ方」があると思います。



 

 

そういった様々な「食べ方」がある中で


 

「この食べ方が良い」などと断言できるような


 

そんな食べ方はあるのでしょうか?



 

 

 

・・・じつは、人の「食べ方」というものは


 

究極的に言えば、2種類に分けることができます。



 

 

一つは、自身のエネルギー消費をできるだけ抑えようとする食べ方。


 

もう一つは、自身のエネルギー消費を惜しまない食べ方。


 

 

 

分かりやすい具体的な表現をするならば


 

前者は、高エネルギー、多栄養で


できるだけ短時間でラクに消化吸収できるような食品を求める食べ方。


 

 

後者は、低エネルギー、低栄養で、消化吸収に時間がかかるような食品であっても

 

様々な工夫や努力をしながら、自身に取り込もうとする食べ方。



 

 

もっと簡単に言うならば、前者は『ラクな食べ方』


 

後者は『面倒な食べ方』です。



 

 

どちらの食べ方にも、「良い」「悪い」はありませんが

 

 

人類はこれまで長い間、面倒な食べ方をしながら日々の生活を営んでいました。

 

 


しかし、ここ数百年、いや数十年の(先進国の)人類の多くは

 

急速な「進化」を求める営みの中で


 

ラクな食べ方に慣れていきながら

 

さらなるラクな食べ方を求め続けています。



 

・・・まァ、しかし、それも「人類の進化」のためには仕方のないことなのでしょう。



なんせ様々な「変化」があればこそ、「進化」がありますからね。



 

 

 

ですが、その「進化」はもしかすると

 

肉体環境にとっては「退化」になるのかもしれません。



人は肉体環境の「退化」を代償にして

 

意識の中での「進化」を求めているのかもしれません。




 

・・・ただ、その際に、あなたが進化を求めないのであれば


面倒な食べ方を選ぶことも出来るでしょう。

 

 

 

面倒な食べ方、つまり、自身のエネルギー負荷がかかるような食べ方

 

「肉体環境の退化を防ぐこと」に役立ちます。


 

 

なぜなら、肉体に何かしらの負荷がかかると、肉体環境はそれを元に戻すために

 

自然と活性化することになるからです。


 


 
玄米は、より多くの咀嚼をする必要がありますし

 

食物繊維が豊富なため消化吸収にどうしても時間がかかります。

 

 

また主成分は炭水化物ですので、高カロリーではありませんし


ミネラル成分が豊富ではありますが、アクのような成分も多いので


代謝にそれなりの負担がかかります。



 

このようなデメリットともとらえることができるような特徴が多いことから

 

「玄米はラクな食べ方で摂取できる食品ではない」

 

ということが理解できると思います。

 

 


逆説的に言うならば、玄米を選択すれば


自然と面倒な食べ方をすることになるということです。

 

 

 

 

・・・・また、「面倒をする」ということは、

 

本来は「感謝をする」ということを意味しています。

 

 

 


玄米屋たいぞうはお客さんやあなたに対して、大したメリットは提供していませんが


「食や肉体環境への感謝の象徴」として玄米の販売にこだわっています。

 

 

 

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