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玄米屋たいぞう便り第17号 「食と健康と資本主義 ~後編~」

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玄米屋たいぞう便り第17号  

 

前回、『資本主義社会を形成してきたことにより起こり得たこと』について、食の分野において生じてきたいくつかの例を挙げました。  

 

ちなみに現代社会における現時点での『傾向』として、次の様なことも挙げられます。

 

 

・甘味食品や高カロリー食品などの消費拡大傾向。

・体にほとんど負担をかけずに楽に摂取できる食品やサプリメントなどの栄養機能性食品の消費拡大傾向。

・医療における様々な薬の開発とそれらの消費拡大傾向。

(医薬品については食の分野と別に考えるべきかもしれませんが、食と密接に関わることなのであえて挙げました)  

 

 

この様な傾向も、前回に示した例と同様に、資本主義が導く『人々により高度な「楽」を寄与するための行為の発展』によって引き起こされているのが実際のところです。

 

 

私達はこれまで長い間、経済成長のために様々な「楽」や「便利」を競争開発し、それらをお互いに寄与しあうことで自分の満足と利益を確保してきました。 

 

 

それが自分達の生活のために必要なことであったのは確かです。 

 

 

ただ、如何なる楽や便利も慣れてしまえば、さらなる楽や便利を求めてしまうのが人間の情であり、資本主義社会ではさらなる利益を生まんがために、人が楽や便利を求める行為とその求めに応えるための行為の競争を、ただひたすらに煽り続けます。  

 

自分達の生活のために、言葉を変えれば「貨幣」「満足」を生むために、さらなる楽や便利といった「物質への依存行為」をただただ正義化するような社会の中で、食の分野においてはこれから一体どのようなことが起こってしまうのでしょうか?  

 

 

 

家畜などの、より美味しい食品をもって多数の人を楽しませようとする人達は、餌として必要な穀物を栽培するために、これまで多くの熱帯雨林を焼き払い、多くの環境を破壊してきました。 

 

それにより、地球上の様々な所で急速な砂漠化が今も進んでいるそうです。 

 

 

また、より大きな快楽を寄与する食品の普及に伴ってメタボリックシンドローム、ガンなどといった現代病や、人が様々な楽な環境に置かれたことで生じたとされるアレルギーやアトピー、その他にも鬱(うつ)病などといった先進国特有の様々な病気を、私達は得ることにもなってしまいました。 

 

 

その苦しみから楽になるために、多くの人達が今度は医療に「自分の楽」を求めます。 

 

 

その楽を得るためにもお金が必要ですが、しかし病気の身では社会の中で十分な生産活動をすることはままなりませんので、大抵の場合、国などの共同体に補助を求めて自分の楽を得ようとします。 

 

 

すると現役世代や次世代の人達にその負荷が掛かってくるわけですが、その負荷を解消するため、つまりその分のお金を稼ぐために、彼らもより多くの人達に「さらなる楽」を提供していかなければなりません。 

 

ということは、つまり社会において、それぞれの個人の「さらなる楽への依存」までもが、いつまでも推進され続けてしまうというわけです。 

 

 

そして「さらなる楽」に依存し続ける私達の姿を見て育つ子供たちが、同様に「さらなる楽」に依存し続けていくことで、人や自然といった存在はこれから一体どうなっていってしまうのでしょうか?  

 

 

 

少なくとも食の分野においては、「楽」という価値をしっかりと考えて生活していくことが大事でしょう。 

 

そして先進国に生きる私達が、これからどのような社会を築いていくべきなのか? 

 

 

今まさに、私達がそうしたことを強く問われていることも間違いない事実なのではないでしょうか。

 

 

 

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